2024 年稻谷价格 “低开低走”，主产区降幅明显。短期受新粮上市及消费未恢复影响稳中走弱，中长期受多种因素作用。这导致普通稻种植意愿下降，优质和特色稻受青睐，同时促使种植技术改进、机械化发展加速及产业体系调整。为提升 2025 年种粮效益，可从优化品种、提高机械化水平、拓展销售经营渠道和争取政策支持等方面着手。

  2024 年稻谷价格呈现“低开低走”的态势。截至9月20日，全国粳稻平均收购价格为1.45元/斤，同比下降3.3%；籼稻平均收购价格为1.32元/斤，同比下降 2.9%。主产区湖南、湖北、江西等地的稻谷价格降幅更明显，部分地区甚至跌破1.3元/斤。早稻产量增加，叠加再生稻的集中上市，市场供应量大幅度的提高，特别是再生稻，由于种植成本低、生长周期短，对中晚稻市场形成了一定的冲击。不一样的地区的稻谷价格也存在差异。

  短期走势：在新粮集中上市的压力下，短期内稻谷价格上升空间有限。十月国庆节前后，市场虽可能迎来一波节日性需求，但由于消费需求尚且没完全恢复，米企采购意愿不强，预计稻谷市场将稳中走弱。国家已经启动了中晚稻最低收购价预案，这将对稳定市场预期、保护农民利益起到非消极作用，但也可能会引起市场上稻谷的供应量进一步增加。

  中长期走势：从长久来看，稻谷价格的走势受到多种因素的影响。一方面，全球气候平均状态随时间的变化、自然灾害等因素可能会影响稻谷的产量，从而对价格产生一定的影响。另一方面，随着时下人们生活水平的提高，对优质大米的需求可能会增加，优质稻谷的价格有望保持相对坚挺，而普通稻谷的价格可能会继续面临压力。此外，国际粮食市场的价格波动、贸易政策的变化等也会对国内稻谷价格产生一定的影响。

  普通稻种植意愿下降：稻谷价格低迷，加上部分一季稻、甚至晚稻减产，种植普通水稻的收益减少，有几率会使部分农民减少普通水稻的种植培养面积。一些种植户可能会选择改种其他经济效益更高的农作物，或者将土地流转给其他规模种植户。

  优质稻和特色稻受青睐：优质稻价格相对坚挺，种植优质水稻能轻松的获得更高的收益，这将促使农民更倾向于种植优质水稻品种，或者特色稻如糯稻等，由于其特定的用途和市场需求，种植培养面积也可能保持稳定或有所增加。

  技术改进需求增加：大多数种粮农户，特别是规模种植户，希望进一步提升产量和质量，降低生产所带来的成本，将更看重种植技术的改进和管理上的水准的提高。例如，加强田间管理，合理施肥、灌溉，提高病虫、草害防控水平等。

  机械化发展加速：水稻种植的人力成本较高，在价格行情不理想的情况下，为降低成本，可能会加快对水稻种植机械化的投入和应用，推动水稻种植向规模化、机械化方向发展。

  综合种养模式推广：稻渔、稻虾综合种养、稻鸭共作等生态农业模式能够提高土地的综合利用效益，增加农民的收入，同时还能减少化肥、农药的使用，提高水稻的品质，符合绿色农业的发展方向，可能会得到进一步的推广。

  产业链延伸加速：稻谷价格低可能会促使农民和相关企业更加注重水稻产业链的延伸，发展稻谷加工、食品生产等产业，提高稻谷的附加值。

  选择优质品种：根据当地的气候、土壤条件和市场需求，选择适合的优质水稻品种进行种植。优质稻不仅价格相对较高，而且市场需求大，能够提高种植效益。但是讲求优质的同时需要关注产量，避免出现如2023优质稻价格疲软带来损失。

  关注特色品种：适当种植一些特色稻，如糯稻、富硒稻等，满足市场多样化的需求，增加收入来源。

  科学施肥：根据水稻的生长需求和土壤肥力状况，合理施用有机肥和化肥，提高肥料利用率，减少相关成本。同时，注重微量元素的补充，提高水稻的品质和产量。

  精准灌溉：采用科学的灌溉方式，根据水稻不同生长阶段的需水特点，合理控制灌溉水量和时间，节约用水，提高水资源利用效率。

  病虫害防治：加强病虫害的监测和预警，特别是对稻瘟病、纹枯病、稻飞虱、二化螟和稻纵卷叶螟等及时采取防治措施，减少病虫害对水稻的危害。优先采用生物防治、物理防治等绿色防治技术，降低化学农药的使用量，提高水稻的品质和安全性。

  购置农业机械：积极购置插秧机、收割机、烘干机等农业机械，提高水稻种植的机械化程度，降低人力成本，提高生产效率。

  学习机械操作技术：农民要加强对农业机械操作技术的学习和培训，熟练掌握机械的使用和维护方法，确保机械的正常运行。自购、自操作，还可以对外服务，创造效益。

  发展订单农业：与粮食加工公司、经销商等签订订单，按照合同要求种植水稻，确保稻谷的销售经营渠道和价格稳定。尤其是特色优质稻更要通过订单来降低市场风险。

  利用电子商务平台：借助互联网和电子商务平台，开展网络销售，拓宽销售经营渠道，提升产品的知名度和市场占有率。

  打造品牌：注重品牌建设，提高水稻的品质和包装水平，打造具有地方特色的水稻品牌，提升产品的附加值和市场竞争力。

  关注农业政策：及时了解国家和地方政府出台的农业补贴、粮食最低收购价、农业保险等政策，积极争取有关政策支持，降低种植风险，提高收益。

  参与农业项目：热情参加政府组织的农业项目，如高标准农田建设、农业科学技术示范项目等，提高水稻种植的技术水平和生产效益。

  总之，2024 年稻谷价格行情不容乐观，但通过采取科学的种植管理技术、优化种植品种、拓展销售经营渠道、争取政策支持等措施，有望提升 2025 年水稻种植的效益。

  作者介绍：夏照明，研究员，农科院（退休）科研人员。农学会、科普协会、老科协会员，专业服务水稻种植，为种粮农户、农技、农资服务人员当技术参谋。欢迎关注，点赞、转发，欢迎分享您的经验，如果您有水稻方面的问题，请留言，我们共同探讨。

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